新零售浪潮下，小程序能给传统餐饮业带来什么？

俗话说“民以食为天”、“一天不吃就饿得慌”，餐饮业可谓是红红火火的行业!即便是在互联网行业的迅速发展下，作为传统行业的餐饮仍然是紧跟进上了时代发展的速度。2010年，伴随美团、大众点评等网站的出现餐饮行业开始进到了互联网化的阶段。

再到后来美团外卖、百度外卖、饿了么等平台的出现，餐饮行业的互联网化进程再一次加剧!在互联网发展的浪潮下，餐饮行业也迎来小高潮。数据显示，我国餐饮行业每年以10.7%的增速在蓬勃发展，在2017年已经打破4万亿，而应对中国中等收入群体人数随之超过4亿，餐饮收入在2020年将打破5万亿。

餐饮行业有哪些痛点问题？

伴随经济水平的提高以实时代的发展，餐饮行业还正在以高速增长的速度前进。不过在庞大的市场下，却遮掩不住餐饮行业所面对的痛点问题!

1、点餐慢
饭点时间去餐厅吃饭排队是平常情形，少数也要二三十分钟，像一些有名度比较高的餐厅排个一小时也平常甚至更久。看着屋里人吃着美味，自己在外面饿着肚子排队等待这种感觉真的不太好!即便是排到你了但是进去之后点餐还要在等候，试问一下哪1个人去餐厅吃饭不是因为饿了?其实过长的等候时间是很容易流失顾客的，看见前面还有这么多人往往都会选择换一家人少的去吃!

2、竞争大
餐饮行业的竞争太激烈，这也就引致了利润低。因为餐饮行业的门槛低，涌进了越来越多的入局者，目前走在外面几米一处就能够看见一家餐饮店，能够说现在餐饮市场已经满足了饱满的状态。

3、获客难
会员在餐厅吃完饭后，付款然后本次消费就结束了，对于商家来说根本没法收集到有用的顾客信息。而且目前线下获取顾客太难了，因为伴随移动互联网的兴起，大家越来越习惯网上获得服务，所以说线下的客户越来越少。

4、翻台慢
翻台慢，一家餐厅的地方是有限的所以餐桌的数目也是有限的，对于大部分的餐厅而言翻台率太慢是个问题。许多餐厅全是客户进店，然后才开始点菜，这样一来在点菜到上菜这段时间季被浪费掉了，进而引致翻台率慢!

小程序的出现令餐饮行业看见了新期望!

在传统餐饮商家为效率低、获客难等始终存在的行业痛点问题而烦恼的同时，新零售出现了!2016年马云提出了“新零售”概念，从此就火遍了大江南北，2017年更是被誉为“新零售元年”，之后新零售模式完都是席卷了我们的生活!

经过两年多的发展，新零售的风口越发的猛烈，不少餐饮从业者也认为，新零售或将变成中国餐饮业升级的机会。在新零售的这股浪潮下，传统餐饮开始走向了转型升级之路，而作为连接线下消费场景和线上营销新工具，小程序的出现，快速赢得了餐饮商家的亲睐。

自身微信超过10亿+的会员，不论是对于何种行业来说全是1个致命的引诱，对于餐饮行业来说也是如此!更况且对于小程序来说其大的优点就是不用安装，用完即走也不占用会员手机的内存，并且整个历程全是在微信内完结，对于会员来说采取起来非常的便利便捷!所以对于会员来说是愿意采取小程序的，不过小程序究竟能为传统餐饮行业带来什么呢?

自助点餐，提高用户体验

餐饮业高峰期，点餐需要比较聚集，提升效率对消费体验的提升以及成本的减少有明显的作用。而餐饮小程序则及预定、点餐、缴付、外卖等功能为一体，对于会员来说从点餐吃饭到买单都能够在小程序内完结，大大的节省了会员的等候时间，进而也提高了用户体验。

例如肯德基就已经接入小程序，走进店内无须排上长长的队伍，进店找到1个空桌，扫描上面的二维码然后就能够直接点餐了，点完餐直接付款等候叫号即完结整个点餐!直接节约了会员的时间，对于商家来说也无需等害怕因为长长的队伍而流失会员!

附近小程序，带来更多客源

附近小程序基于LBS定位，会员如需寻找附近的餐馆，仅需开启“附近的小程序”，四周的餐厅内即可尽收眼底。通过附近的小程序，会员能够发现身边的餐饮店，对于餐饮商家来说能够直接将线上流量指导到门店，转化成的客流量。根本不用再进行广告宣传，节约不小的推广成本。

用户积分，增多会员粘性

对于传统餐饮点来说进场通过打折、活动等伎俩来引诱会员，可是这种形式偶尔效性，也不利于增多会员的粘性。可是假如采取小程序，则能够形成自己的用户体系，然后能够分发一些电子优惠券或积分优惠，来引诱会员消费，或许店内做一些活动都能够实时的通知到会员!例如，麦当劳就在“i麦当劳”小程序里为粉丝们搭建了1个“积分商店”。客户注册变成用户后，每一笔微信缴付买单都可自动积分，客户还能在小程序里用这些积分来兑换不同的麦当劳产品和优惠券。

自己做外卖，告别高抽佣

目前许多餐饮店都会进驻第三方外卖平台，因为这样一来既能够为餐厅宣传品牌有名度又能够获取一些流量，可是外卖平台不是协助商家不收费进驻宣传，而是要向商家收取10%到15%的佣金不等。可是假如采取小程序外卖功能，商家自己就能够做平台，而不再受限于第三方平台，也不应该节约一笔抽佣费，而且会员还都掌握在自己的手中!

探讨会员画像，精确营销

做餐饮行业肯定要知晓客户的消费习惯、偏好等，因为这样能够有针对性的进行营销活动。对于餐饮商家来说通过小程序能够在后台看见会员的消费数据，通过数据探讨能够看见会员的消费习惯来制订会员画像，进而能够更为有针对性的制订营销对策!

通过小程序，餐饮商家获取了庞大的流量、提高了用户体验、有了自己的用户体系、掌握了会员的消费习惯、甚至能够自己做外卖，一切的自主权都掌握在餐饮商家自己的手里!在新零售的浪潮下，对于传统餐饮店来说跟上时代发展走向转型之路，小程序则是好的方法。而且现在微信正在封测“附近的餐厅”，对于餐饮商家来说也是一件好事，因为这意味迎来更多的曝光度与流量!


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